山のぶどう さなづらパイ

秋田の代表銘菓、さなづらの洋風スイーツ

山のぶどう さなづらパイ

秋田銘菓の「さなづら」をシュガーコーティングしたパイで挟んであります。さなづらの酸味を生かしながら、若年層にも親しみやすさを目指した商品です。

問い合わせ先

会社・店舗名 : 株式会社 菓子舗 榮太楼
住所 : 秋田市高陽幸町9−11
電話番号 : 018−863−6133
営業時間 : 9:00〜17:15
定休日 : 日曜日
URL : http://www.eitaro.net/


大きな地図で見る

銘菓を現代版にアレンジ♪

秋田市とノースアジア大学の学生とのコラボ商品です^^
本サイトの「和菓子」で紹介していますが、「秋田銘菓 さなづら」は創業130年の老舗菓子店榮太楼を代表する銘菓でとても人気です。

しかし県外や若い年代の認知度がいま一つと感じ
もっと幅広い層に気軽においしさを知ってもらいたいと思ったそうです。

初めはクッキーやどら焼きなどに挟んだり・・・
和のコロンにしたり、さなづらをラスクにしたりと何度も何度も
試行錯誤されたそうです。

そして、バターを沢山使用し焼き上げたシュガーパイが完成。
パイのさくさく感とさなづらの酸味が絶妙にマッチしています^^

4個入りと8個入りがあります。是非ご賞味あれ!!