宝川みさこ餅 あられ
あられの原料となるもち米は、秋田市産の「ヒメコマチ」「コガネモチ」の2種類で、地元農家の契約栽培。あ…
秋田五城目きいちごロール
地産地消がベース。ロールケーキ生地に小麦粉を使用せず、秋田県産米粉100%を使用し、卵も秋田産のものを…
しとぎ豆がき
黒豆の入った餅をからりと焼き上げた、羽州「鄙の里」の素朴な風味のおかきです。
秋田銀線細工
0.2~0.3mmの細い純銀の線を縒り合わせ、指先だけで作られる銀線細工は、別名「平戸細工」とも呼ばれ、長…