秋田諸越

小豆は北海道産と地元秋田産を使用。砂糖はてんさい糖!!原材料にこだわった、小豆の風味豊かな一品。

手づくり味噌

稲作の転作として栽培されるようになった大豆を利用したのがきっかけ。昔と変わらない製法と作業体系を守…

穂の恵　ぬれおかき

本醸造の減塩醤油を使用し、秘伝のタレをたっぷりと染みこませた、しっとりやわらかい食感。